人類最後所找到的完美食物 (Jiankang Lin)
含有46種必須營養素的蜂花粉，到底是甚麼呢？
所謂花粉就是雄蕊前端的黃粉，它到達雌蕊時可長成種子。
許多人對花粉的知識只到此為止。這並非沒道理。因為連學者也只知道這樣。
《神農草本經》，就花粉列為上品，稱久食可以強身、益氣、延年。明代大醫學家李時珍在他的巨著《本草綱目》中，說花粉有「潤心肺，益氣，除風，止血」的功效。國外對花粉的利用也有不少記載。
根據研究，現在已知蜂花粉是驚人的營養食品。它含有大量蛋白質、礦物質、維他命、自然抗生物質、稀有微量元素群等，亦即含吾人健康所需之所有必須營養素，此種自然物質也只有蜂花粉而已。花粉能把必須營養素收集齊全，真正是自然界的奇蹟。蜂花粉可視為營養價值最完全的食品，與一般食物的營養價值相比較，蜂花粉的各種營養分皆很高，是最佳的營養補充品。
花粉，尤其是天然花粉有其他物質所沒有的Rutin，可稱為花粉之王。
花粉不但可維持健康，對許多疾病也有驚人的效果，這是其成分的效果，其成分可強力促進人體之新陳代謝。
疾病恢復期病人吃天然花粉時，其住院日數可縮短三分之一。
花粉對人體有甚麼效果吸引了學者的興趣，蘇聯的提提辛教授從1946年就進行研究。花粉完整的營養素能補給身體各類營養素，使之均衡。體內新陳代謝旺盛，可遠離現代病與代謝病的困擾。
他調查百歲以上的長壽者，他們有很多是養蜂家，常吃賣剩的蜂蜜，這些賣剩的蜂蜜其實就是花粉塊。
大量食用花粉，視其為營養食品是起於法國，這是從四十多年前開始。
歐洲稱花粉為完美食物，是在人類食物的長久歷史中，最後登場的驚人食品。
但花粉應是最古老的食品，以往是混在蜂蜜中一起吃下去的。
另一方面，花粉不混在蜂蜜中而另行食用也可在古代文獻中看到。可蘭經、聖經、中藥中也有。埃及艷后克利歐帕特立也用花粉來保持她的美麗。
在我國，自古就有宮廷仕女用花粉美容的傳統。武則天，慈禧太后都是花粉的長年享用者。而在國外，花粉則被奉為美容之源。據資料報道：在巴黎，90%的名模都用花粉美容。(Jiankang Lin)
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