小心！別讓秋冬暴食危機找上你！

更新日期:2009/10/16 12:49

 晨泳22年 9 旬嬤天天樂優游

高齡90歲阿嬤李梅，早年家境困苦、出外工作染腿部無力的職業病，直到68歲從書本上得知游泳對身體健康好處，開始學游泳，迄今每天清晨向泳池報到，22年來幾無缺席，她說：「游泳讓她保持長壽健康，歡迎大家一起來！」

每天早上7點許，南市YMCA協進館泳池常出現1位慈祥阿嬤李梅游泳，李阿嬤固定游1小時再搭車回家。民國8年出生的她已90歲了，但她精神奕奕、身子硬朗，第1次看到的人都猜不出阿嬤年齡。

李阿嬤透露，小時候家境貧困，她是家中老大，不僅要幫忙照顧3位弟、妹，還得出外工作、分擔家計，曾經工作時被針刺到化膿發炎導致蜂窩性組織炎，差點丟了小命；也因在橡膠工廠踩縫紉車、踩出雙腳無力的職業病。

直到68歲那年，她看到1本「水泳」日文書，介紹游泳的好處與方法，那年就決心學游泳，她很感謝YMCA兩位游泳老師黃美鳳與陳以俊的啟蒙。

空腹力革命：清除血液雜質、甩掉危險贅肉的飲食革命！

九點吃早餐、十二點吃午餐、下午三點吃下午茶、晚上七點吃晚餐、睡前又要吃點宵夜，你可知道，吃太多可能會是慢性自殺嗎？

空腹力喚醒自癒能力日本知名醫學博士～石原結實，近期提出了的養生概念，他指出現代人生病的許多原因，都是因為吃太多！而要喚醒體內沉睡的自癒能力、甩去危險脂肪贅肉，鍛練「空腹力」是最簡單又有效的方法！

石原結實進一步提到，「空腹力」不是教人飢餓，而是透過空腹的方式，讓內臟周圍的脂肪燃燒消耗，進而降低因「內臟脂肪型肥胖」所引起的高血壓、高血糖、高血脂等的合併症。

早餐是一天中最重要，也是最常被忽略的一餐。一日之始，早餐可提供身體所需的熱量和營養素，並有利於養成健康的飲食習慣及生活型態，臺北市政府衛生局與臺北市立聯合醫院營養部呼籲民眾：「健康就從早餐開始」，並教導民眾如何吃得『方便』，但不『隨便』，促進健康又樂活。

根據歐美的調查指出，年輕族群吃早餐的比率有逐漸降低的趨勢，尢其是青少年更為嚴重。歐美許多研究指出，不吃早餐者所攝取的微量營養素較吃早餐者低，且不足的攝取量無法由其他餐次補足。另外，有很多女性為控制體重而不吃早餐，愈來愈多的研究發現，吃早餐有利於體重的控制，且青春期時較少吃早餐者，其成年時的身體質量指數(BMI)會較高。雖然吃早餐者會增加每天熱量的攝取，但卻比較不易有體重過重的情形，

早餐是成長中的孩童及青少年營養素重要來源，除可減少飢餓感、提供大腦利用的葡萄糖外，也可能改變神經傳遞物質的濃度，讓思考變得更敏銳，提升學生的認知能力、學校成績表現、改善情緒及學校中的問題行為。

營養師建議健康的早餐原則應包括：（1）均衡各類食物，例如：全穀雜糧類、蔬果類、提供蛋白質的奶、蛋、豆、魚、肉類等，以獲得足夠的營養素。（2）要吃得營養豐富，但不要吃得過飽。（3）注意控制熱量攝取，早餐的熱量約佔總熱量的1/5~1/3 (以成年男性一天2000大卡計算，早餐約為400~660大卡)。（4）避免選擇太油、太甜的食品。

維他命百科全書，有了這一份你就是半個營養師。     
      http://www.health-care.org.tw/16/index.html

  在今天忙碌，備受污染的生活環境中，要先發制止越來越多慢性疾病的入侵，個人的自我保健不得不依賴複雜及邏輯性的方式。即使醫學日益昌明，但仍然未能在保健方面達到一個完整的理想。

  要維持良好的健康，並非只是吃得好，運動及生病時求醫就可以。這僅佔了保健的一小部分，其實保健遠不止於此，要保健便須深入去瞭解人體的各種功能。  

  美國因每年患上各種疾病的人數偏高，以至國家必須撥出數以兆計美元的巨款充作保健用途，並且在1975年設立了一個營養問題特別委員會，負責研究人體要如何方能達到健康，與為何慢性疾病越來越多。這也是分子矯正醫學理念誕生的原因。

  分子矯正醫學是一種基於人類細胞活動的整體研究而達到的保健理念。它是一種已獲得驗證能發揮功效的保健養生系統，並且已在許多已開發國家深受歡迎。預料在整個21世紀裡，分子矯正醫學會受到更廣泛的接受。