研究：40年後逾10億人缺水

更新日期:2011/03/29 11:20

（法新社華盛頓29日電） 美國1項研究今天指出，由於氣侯變遷造成都市化效應惡化，2050年時將有超過10億都市居民面臨嚴重的缺水問題，其中以印度城市受衝擊最大。

國家科學院學報（Proceedings of the NationalAcademy of Sciences）中的論文指出，缺水問題不僅威脅若干全球成長最快城市的衛生設備，如果這些城市從外部地區汲水，也會對野生動物造成危害。

當心飲用水不潔　含細菌、寄生蟲可致死

更新日期:2010/07/23 17:07 生活中心／台北報導

居家飲用水如果沒做好衛生清潔工作，後果恐怕會相當嚴重。在水中常見的細菌和寄生蟲，包括會讓人體感染「退伍軍人症」的革蘭氏陰性桿菌，還有人畜共通的隱孢子蟲和梨形鞭毛蟲等寄生蟲，都會對健康造成影響，而且延誤就醫會有致命風險。

 自然界不存在的水不是好水 ?

 如何能飲用到健康好水？

 自古以來就有「民以食為天，食以水為先」和「水是百藥之王，水是生命之源」的說法。世界衛生組織（WHO）耗巨資對全球五大長壽村進行了周密的考察，長壽村的居民平均年齡超過100歲，百歲老人仍然下地耕種，身體尚能保持健康活力的狀態，生活儉樸，食品並無特殊，迄今為止無一例因癌症、糖尿病、高血壓或心血管疾病而死亡的，人死亡一般都是自然老死。科學家們將長壽村的水取樣分析後，發現其中一項重大的秘密，即是長壽村的飲用水不但清潔，且為小分子團弱鹼性水。弱鹼性小分子團水為何能使人健康呢？其一、弱鹼性水能促使人體酸鹼平衡，保持健康狀態；其二、水分子團中水分子數越少，水的溶解物質的能量就越大，這種水進入人體後進入細胞壁的滲透壓就越小，所以飲用小分子團水能促進營養吸收和廢物的排泄，促進細胞的新陳代謝，提高免疫力。

   在現代社會中，長壽村這種優質水源已十分稀缺。怎樣才能長期飲用優質好水呢？

1940年代源自雪霸山脈的溫泉，就以絕妙的碳酸泉突顯內涵而被日本警察廳占據。除泡湯養生外，可飲用甘美純淨的天然礦泉，並將整個山系列入管制。近年來，雪霸更列入國家公園管理範圍以確保純淨的好山好水。

2005年秋，一群朋友相約至雪霸公園管理站東南山麓的馬拉邦山賞楓，一位前中油探勘處的工程師，指著會合地點的地下說下面有很好的湧泉，雖半信半疑，還是展開了鑽探工程。

 為什麼要喝含有礦物質與微量元素的水? 
 因為人體必需的礦物質和微量元素有5％一20％是必須從水中獲得。

1、從水的結構來講：水中的礦物質和微量元素是水的骨架，是水的功能實現的硬件保證。像人不可無骨骼一樣，  自然屬性的水不可無骨架一一礦物質和微量元素。從這個意義上講，不含任何礦物質和微量元素的純淨水無骨架，是自然界不存在的水。

2、從水對人體的功能來講：水中的礦物質和微量元素是身體礦物質與微量元素最好的補充源。

3、世界衛生組織認定：人體必需的礦物質和微量元素有5％—20％是必須從水中獲得的。食物中的微量元素不能替代一切！

 各種礦物質對人體的重要性

 (一)微量元素的定義
     宇宙萬物都是由物質構成的，構成物質的基本單元是百餘種化學元素。人體也是如此，據科學研究，現已證實人體是由蛋白質、脂肪、醣、礦物質、維生素、水及微量生物活性物質所組成。這些化學元素或物質，在人體內現已發現有60多種，如按化學元素的重量百分比計算，氧約占65％、碳約占18％、氫約占10％、氮約占 3％，以上４種元素約佔人體重量的96％；其餘７種元素：鈣約占1.94％、磷約占1.15％、鉀約占0.34％、硫約占0.23％、鈉約占0.13％、氯約占0.12％、鎂約占0.04％，這７種加起來，約佔人體重量的3.95％，以上兩組合計11種，佔人體總重量的99.95％ ，稱為人體必需常(巨)量元素;另外還有 16種元素，在人體內只佔百萬分之一(ppm)～萬萬分之一 (ppb)，這十幾種元素加在一起，僅佔人體重量的0.05％，稱之為生物微量元素(biological trace elements )。凡含量佔人體重量0.01％以下，即萬萬分之一以下的元素，統稱為與人體有關的生物微量元素。
目前對人體必需生物微量元素公認的定義是：
1.它是維持人體生命、發育、繁殖所必需的元素。
2.它是成人的日攝取量在100毫克以下的元素。

 生命元素

生命元素是指生命所必需的元素。在天然的條件下，地球上或多或少地可以找到90多種元素，根據目前掌握的情況，多數科學家比較一致的看法，生命元素共有28種，包括氫、硼、碳、氮、氧、氟、鈉、鎂、矽、磷、硫、氯、鉀、鈣、釩、鉻、錳、鐵、鈷、鎳、銅、鋅、砷、硒、溴、鉬、錫和碘。

硼是某些綠色植物和藻類生長的必需元素，而哺乳動物並不需要硼，因此，人體必需元素實際上為27種。在28種生命必需的元素中，按體內含量的高低可分為巨量元素和微量元素。

巨量元素指含量占生物體總質量0.01%以上的元素。如碳、氫、氧、氮、磷、硫、氯、鉀、鈉、鈣和鎂，這些元素在人體中的含量均在0.04%~62.8%之間，這11種元素共占人體總質量的99.97%。

微量元素指占生物體總質量0.01%以下的元素。如鐵、矽、鋅、銅、溴、錫、錳等。這些微量元素占人體總質量的0.03%左右。這些微量元素在體內的含量雖小，但在生命活動過程中的作用是十分重要的。

環保署調查:全台七水庫優養化

更新日期:2009/04/27 22:15

 更新日期:2009/05/05 12:53 中時健康黃曼瑩／台北報導
近來聞新流感色變，不過還有一個看不見的細菌角落，十分驚人。根據一項針對「台北市居家水質檢驗調查」發現，不論是屋齡1年半的電梯大樓，或是將近30年的舊公寓，都可在居家水塔或是水龍頭管壁採集到黃稠黏膩的「生物膜」，且生物膜中100%檢驗出大腸桿菌群。

國立中正大學地球與環境科學系副教授許昺慕指出，細菌薄膜是居家飲用水主要的汙染來源之一，而且在居家飲水管線，包括水塔、蓄水池、水管，甚至水龍頭都可以找到。居家管線與儲水設備只要久未清洗，或是水管老化生鏽，水中細菌就會附著生長在內壁，形成一層黃稠黏膩的細菌聚群，稱為「生物膜」。這層細菌膜蓄積具黏性的多醣體，可使各類微生物（包括病原體）一層又一層的增生加厚，當生物膜脫落，這些一塊塊的菌群就順著水流出水龍頭，流進居家的鍋碗瓢盆裡。

生物膜中隱藏多種病原菌與微生物，包括多種致病的腸道細菌，汙染水質後可能引起各式腸胃疾病，有可能造成小朋友腹痛、腹瀉、發燒、頭痛等症狀。除此之外，生物膜中還可能藏有退伍軍人菌、自由型阿米巴原蟲等致病微生物，這些菌落若脫落管壁流入水中，就會成為自來水的汙染源，影響飲用水安全。

自來水在進入蓄水池、水塔前的水質合格率達99%以上，但在2002年環保署委託台大公共衛生研究所的計畫中發現，自來水在經過儲水池水塔儲存後，會有餘氯降低的情形發生，餘氯降低導致殺菌效果不足，因此水中總菌落數會上升。

發現好水→馬拉邦天然鹼性礦泉活水

什麼是好水？無污染？天然？純淨、深層礦泉活水→有豐富礦物質及微量元素，才是真正的好水；含碳酸氫鹽等15種天然礦物質及微量元素，是空前絕後超能量，喝出健康奇蹟的馬拉邦天然鹼性礦泉活水。

緣起—上天恩賜的好水

什麼是鹼性礦泉水

鹼性水是指比一般水含更高氧分的水，因此喝鹼性水就是吸取比一般水更多的氧，鹼性水被吸收到體內後，可中和累積在體內的酸性廢物，這樣可使廢物中和而溶於血液，然後通過小便或汗自然排出到體外，這就是為什麼鹼性水被公認有效改善成人病。成人病是由於未排出體外的酸性廢物累積在體內器官四周的細胞被殺滅而形成的。

我們的胃為了消化食物以及殺滅隨食物進來的病菌，一直保持在pH4以下的酸性，如果我們喝了鹼性水，就使胃裡的酸鹼值高於4，也就是說使得鹼性化，為了維持胃裡的酸鹼值，從胃壁裡分泌的強酸，即鹽酸，使得酸鹼值維持在4以下，鹼性水的奧秘就在這個過程裡，為了使胃分泌鹽酸，要從恆存放體內的水、鹽及二氧化碳等三種分子中，把水和氫和鹽結合，產生鹽酸，再從胃壁分泌出來，調整酸鹼濃度到4以下，就在這時，其於的分子結合，而產生強鹼性物質（碳酸氫鈉），這碳酸氫鈉被送到血液裡，使血液鹼性化，我們的身體自然就鹼化了，所以鹼性水不像一般藥物般，直接被胃和腸吸收，而是透過間接作用使得血液裡的鹼性成分自然提高，因此對身體不構成任何害處，尤其是改善孕婦胃口減退的現象，效果十分顯著。

活水與美容

飲用加氯自來水   胎兒心腦缺陷增加

2008年06月04日蘋果日報醫療健康

專家建議飲用水煮沸後應打開蓋子再加熱，以利揮發掉三鹵甲烷。

 電解水研究成果，登上美國國際醫學期刊

炎炎夏日，國內飲水安全問題將再度受到重視。中山醫學大學呂鋒洲講座教授多年致力於民眾飲用健康水之研究，日前已完成「電解還原水的抗氧化及保肝功能評估」，近來呂鋒洲教授等又有更進一步的研究成果，即「電解還原水和穀胱甘肽增強誘導人類血癌細胞凋亡和粒線體之傷害」，此研究報告已經於2009年3月發表於國際醫學期刊「生物科學生物技術與生物化學第73期第2卷」學術文獻上，相信對於國人飲用水安全及保健將更有幫助。

一般飲水的來源包括自來水、山泉水或溪水、地下水或井水，以及市售包裝水或加味水等四種，其中又以自來水為最普遍；呂鋒洲表示，電解還原水則是以合乎自來水水質標準的自來水，通過電解水生成器製造而成的健康水。

研究證實，電解還原水因帶有負電位，具有較強的還原性，有助抗氧化、防衰老；而在半世紀以前，日本就已經開始研究電解還原水，30幾年前，日本政府厚生省即支持電解還原水是好的水。

目前市售淨水機琳瑯滿目，但不是每一種電解水機都有抗氧化功能，呂鋒洲教授強調，必須具備有pH值8.5-9.5數值，並有氧化還原電位恆定輸出系統ORP（-240～-400mv），保持電解水輸出恆定電解功率，並有較大電解槽才有較強電解功率，具備上述要件，才比較能產生健康還原水。