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生吃野菜 小心感染寄生蟲
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愛吃生菜的民眾要注意了,台中一名野外解說員,經常摘野菜示範生食,日前突然昏迷送醫,發現竟感染上「廣東住血線蟲」,導致腦膜炎,醫生表示,這種寄生蟲很少見,平常寄宿在蝸牛身上,若是生吃被蝸牛爬過的葉片,卻沒洗乾淨上頭的黏液,就有機會染上寄生蟲。(記者蔡依婷台中報導)
這名六十四歲的黃姓男子,平常熱愛戶外活動,退休後就擔任野外解說員,之前曾多次出現全身酸痛以及頭暈等問題,但始終檢查不出原因,直到上個月騎腳踏車上山時突然昏到,送醫急救才發現,黃先生是染上了在台灣相當罕見的「廣東住血線蟲」。台中慈濟神經內科醫師陳尚志:「腰椎穿刺驗出是『嗜酸性腦膜炎』,這是很典型的寄生蟲感染症狀。」
台中慈濟醫院神經內科醫師陳尚志指出,現代人重視衛生,寄生蟲疾病已經少見,「廣東住血線蟲」更是教科書上才見過的寄生蟲,通常一般人染上這種寄生蟲,大多可靠自體免疫力將蟲殺死,黃先生應該是當時身體狀況不佳才會發病。陳尚志分析,黃姓患者長期擔任解說員,經常摘野菜示範生食,因此才染上寄生蟲。陳尚志:「廣東住血線蟲宿主是老鼠的肺,中間的宿主是蝸牛,通常都是生吃蝸牛才會感染,但有時蝸牛爬過的黏液上也會帶有蟲卵。」
陳尚志表示,吃生菜有益健康的說法似是而非,建議還是盡量把食物煮熟再吃,要不就把生菜仔細洗過,以免禍從口入。
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