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大陸牛奶食品添加劑多達11種
更新日期:2010/06/09 18:49
(中央社台北9日電）中國本月起開始監督食品添加劑，所有成分必須要標示在包裝盒上。南京市一婦人日前發現孩子幾乎每天都喝的一款牛奶新包裝，竟然添加了11種食品添加劑，「喝的不是牛奶，而是添加劑。」
「食品添加劑生產監督管理規定」本月起正式實施。「揚子晚報」走訪販賣櫃台後驚訝地發現，一些產品中的食品添加劑數量之多，「著實令人感到有些吃不消。」
除了上述女士的含有11種之多食品添加劑的乳味飲品外，另外一個品牌的高鈣牛奶，總共才佔據7行的配方介紹中，食品添加劑就佔據了5行，成分多達9種。
製造商直言，添加劑就是為了讓產品「好看、好吃、好賣！」食品添加劑對於食品業者而言不可或缺。
這位業者舉例，在牛奶中常見的黃原膠、海藻酸丙二醇酯的物質，目的就是增稠，讓牛奶感覺更濃稠，口感更好；而在蜜餞中常見的阿斯巴甜或是安賽蜜，則可以增加產品的甜度。
這位人士表示，食品添加劑本身沒有錯，問題出在被無節制地濫用。
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