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枸杞紅棗人蔘農藥殘留 當歸含漂白劑
更新日期:2009/09/30 18:05
又到了秋冬進補時節，消基會檢測常見進補食材，結果包含枸杞、紅棗和人蔘通通驗出殘留農藥，而當歸也被驗出漂白劑二氧化硫。消基會指出，由於近年來有近9成的中藥來自於大陸，懷疑可能是黑心商人為防止中藥材腐壞過量添加這些化學藥劑，提醒民眾燉補時要留意，而為了避免農藥污染，煮食前先浸泡，煮的時候不要加蓋。（劉映蘭報導）
夏季末尾進入秋冬之際，正是國人利用季節轉換進補的時節，但消基會檢測常見進補食材赫然發現農藥殘留問題相當普遍，包含國人常食用的紅棗、人蔘和枸杞農藥殘留率為65%，但如果個別細看問題更加嚴重，消基會董事長謝天仁說，枸杞100%、紅棗90%、人蔘70%有農藥殘留。
除了農藥殘留，這次檢測中也發現當歸過量使用二氧化硫漂白，以防止褐變，謝天仁說，不肖商人使用二氧化硫是為了讓顏色看起來更好看。
消基會指出，這些中藥材有近9成都來自中國大陸，今年農曆年前才檢測出木耳等也有類似問題，一段時間過後業者又「死灰復燃」，呼籲主管機關加強稽查，為食品安全把關。
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