「億年之鹽、純淨無污染」，這廣告詞似乎太超過了吧！台北市政府衛生局抽驗22件「食鹽」產品，檢驗結果均符合衛生標準。但其中7件產品標示不符規定，部分產品打著「億年之鹽、純淨無污染」、「100%天然無污染」宣傳，遭開單告發。

北市衛生局簡任技正兼代藥食處處長姜郁美表示，7件產品標示不符規定中，有3件為台北市業者，已依程序調查完成並處辦在案。另4件為外縣市業者，則移請所轄衛生局依權責辦理。

台北市衛生局依照衛生署公告食鹽衛生標準中重金屬限量（砷0.2ppm、銅2ppm、鉛2ppm、鎘0.2ppm、汞0.1ppm）進行檢驗。本次共抽驗22件食鹽產品，20件抽自大賣場，2件抽自市內釣蝦場，檢驗結果均符合規定。

此外，針對產品標示查核結果，共7件產品標示不符規定，總項目計8件次（因有重複事項），其中以「營養宣稱不符」4件次最多。依據市售包裝食品營養規範，食鹽屬於調味料，不可以宣稱營養。

另外，標示涉及誇大、不實、易生誤解的個案共3件次，其情節為標示「億年之鹽、純淨無污染」、「100%天然無污染」。標示不全者計1件次，為品名「減鈉鹽」，事實上，國內並無「減鈉」基準質或比值。

依食品衛生管理法規定，以上情形可處台臺幣3萬元以上、15萬元以下罰鍰。標示涉誇大不實可處新臺幣4萬元以上、20萬元以下罰鍰，且產品應限期回收改正，改正前不得繼續販賣。

姜郁美強調，攝取過量食鹽，容易導致血壓升高，增加罹患心血管疾病的風險，一般成年人每日攝取食鹽量不超過6 公克。建議民眾，烹調食物時減少使用食鹽，及減少使用高鹽分的調味醬料，例如豉油、雞精等。

再者，減少進食含鹽量較高的快餐，以及其他加工食品，如罐頭食品、醃製肉類、加鹽果仁、薯片等食品。並慎用低鈉代鹽產品，攝取過量的鉀會影響健康，尤其對患有腎病、高血壓或心臟疾病的人士影響相當大。

姜郁美呼籲民眾，選購食用鹽時，除考慮功能、價格外，應仔細查看外包裝標示，確認產地，且注意鈉攝取量，以免食用過量造成身體的負擔。