close
香精含塑化劑 冰淇淋也淪陷
更新日期:2011/06/06 22:01
 |
參雜黑心起雲劑的食品，越來越多，就連製作冰淇淋的，食用香精也傳出可能含有塑化劑，糕餅師父解釋，需要大量製作的冰淇淋產品，業者會藉由加入起雲劑，來穩定品質，而且保存期限長，另外就是加入含有塑化劑的香精，希望賣相更加好看。
只要天氣一熱，霜淇淋攤位前，就會開始出現長長人龍，不過自從冰淇淋傳出，也可能含有黑心塑化劑，這讓想吃冰來解暑的民眾，越來越少。消費者能閃就閃，到底冰淇淋加起雲劑，是幹嘛用的?
糕點師父解釋，通常冰淇淋製作過程，就是將糖，牛奶，和新鮮水果或香料，均勻混合在一起，有些業者，為了力求賣相好看，更會加入含有塑化劑的香精調味。通常不含有香精的冰淇淋，顏色會比較不明顯，也只能保存一個禮拜，反倒是含有香精的冰淇淋，顏色鮮豔不說，保存時間也超過一個禮拜。
只不過現在，不管業者或糕餅師父如何解釋，消費者是聞塑色變，暫時都不想碰冰淇淋了。
全站熱搜
留言列表
